Несколько фактов о соли

1 Соль – это не еда. Зачем использовать соль для приготовления пищи? Таким образом, можно было бы воспользоваться хлоридом калия, кальция, бария и еще что-то в этом роде. 2 Соль не переваривается. Соль не обладает питательными и полезными свойствами, она не содержит витаминов и других веществ. Наоборот, соль только может …

Continue reading

Сколько соли нужно есть?

Суточная норма соли не должна быть больше четырех граммов в день. Люди, которые страдают гипертонической болезнью, должны съедать не более одного грамма в день. В жару человеку требуется больше соли, ведь она выводится из организма вместе с нашим потом. С потом выходит не просто соль, а все витамины и полезные …

Continue reading

Полезные свойства соли

Соль является основным ингредиентом каждого приготовленного блюда. Однако мало таких людей, которым известны полезные свойства соли, которая также является помощником при лечении различных болезней. Полезные свойства соли: — если у вас гастрит с пониженной кислотностью, то до приема пищи необходимо съесть небольшой кусок хлеба с солью. Благодаря этому работа вашего …

Continue reading

Несколько главных мифов о йодированной соли

1 Миф: Если есть много йодированной соли, то может случиться передозировка. Если вы используете с пищу много йодированной соли, то передозировка йода все равно не случиться. Чтобы это все-таки произошло, необходимо употреблять 50 г соли, а это явный пересол пищи и мы просто не сможем ее есть. 2 Миф: Йодированную …

Continue reading

Как получают полезную йодированную соль

Йодированная соль считается самым доступным средством для профилактики заболевания щитовидной железы. Преимущества йодированной соли: — йодированная соль не имеет противопоказаний; — йодированные добавки в составе соли не придают ей специфического вкуса; — йодированная соль доступна из-за ее невысокой цены; — строго соблюдается контроль над качеством йодированной соли; — международный опыт …

Continue reading

Самые «соленые» мифы и предрассудки

Уж про что – про что, а про соль у людей родилось столько предрассудков за последнюю сотню лет, что и представить себе становится страшно. Сначала соль была «белым золотом» на Руси, а в начале XX века она удивительнейшим образом трансформировалась в «белую смерть». Вообще, соль в русской культуре имеет неоднозначную …

Continue reading

Соль: Занимательные факты о ней

Чего только люди не придумают про соль. И скажут, что она убивает человека, и что от ее «неправильного» использования можно навлечь на себя беду и стать причиной ссоры с кем-то. Говорят, что когда начинает гореть дом, первое «имущество», которые надо будет спасать – это, конечно же, минерал. Как бы то …

Continue reading

Употребление соли в коммерческих целях

Порой, человек, предприниматель что только не придумает для того, чтобы получить выгоду с наименьшими затратами, но с большей прибылью для себя. Как ни странно, в этом вопросе соль играет немаловажную роль. Так, американские фермеры в начале прошлого столетия стали практиковать увеличение количества соли, которую они добавляют в пищу для коров. …

Continue reading

Соль йодированная

В организме человека йод необходим для построения гормонов, вырабатываемых щитовидной железой. Недостаток йода приводит к нарушению деятельности различных систем организма человека (нервной, сердечно-сосудистой, желудочно-кишечного тракта и др.) и развитию заболеваний самой щитовидной железы (эндемический зоб). У детей наблюдается снижение умственного, физического и полового развития, интеллектуальных способностей, памяти. При значительном дефиците …

Continue reading

Баллада о соли морской, йодированной и простой

60-х годах прошлого века на пике моды были идеи о здоровом образе жизни отдельного человека и человечества в целом. Законодателями были хиппи, они распространили по всему миру новые веяния: за экологию, так сказать, за мир. Именно тогда соль обозвали «белой смертью», появилась даже шутка в духе того времени: «While the …

Continue reading